Jak dobrać kieliszki do różnych rodzajów wina?

Wykorzystanie odpowiednich kieliszków pozwoli Ci w pełni cieszyć się smakiem wina. Jak dopasować sposób podawania do rodzaju trunku? Czym różnią się kieliszki do wina czerwonego i białego? W jakich kieliszkach powinno podawać się wino musujące i deserowe? W tym poradniku odpowiadamy na wszystkie pytania.

Najważniejsze cechy kieliszków

Przed przystąpieniem do omawiania sposobów podawania konkretnych rodzajów wina warto wskazać ogólne cechy, które powinny posiadać wszystkie

kieliszki. Bardzo istotna jest jakość i kolor szkła, z którego wykonane zostały naczynia. Interesującą propozycją są wysokiej jakości kieliszki do wina z niezwykle przejrzystego szkła Crystalline, które pozwala w pełni cieszyć się barwą spożywanego trunku. Dobre wino dostarcza bowiem nie tylko wrażeń smakowych, ale również wzrokowych! Wybierając kieliszki do wina, warto również zwrócić uwagę na konstrukcję nóżki. Jej długość powinna umożliwiać swobodne trzymanie kieliszka w dłoni, bez konieczności dotykania czaszy, w której znajduje się wino. Dzięki temu spożywany trunek zachowa swoją temperaturą. Istotną kwestią jest również pojemność kieliszka – powinna być na tyle duża, by umożliwić swobodnie zamieszanie winem bez ryzyka rozlania. Podczas tej czynności uwalniane są zawarte w trunku  aromaty. Częstując gości winem, należy zadbać o to, by kieliszki pasowały do siebie. Ustawienie na stole naczyń z różnych kompletów odebrane może zostać jako faux pas.  

Kieliszki do wina czerwonego

Kieliszki przeznaczone do podawania czerwonego wina w znacznym stopniu różnią się od tych, w których serwować powinno się wino białe. Przede wszystkim kieliszki do czerwonego wina są większe i głębsze. Ich charakterystyczną cechą jest pękata, zwężającą się ku górze czasza, która swoim kształtem przypomina kwiat tulipana. Duża średnica czaszy sprawia, że trunek ma ułatwiony kontakt z powietrzem, co przyśpiesza proces uwalniania ukrytego aromatu. Dzięki odpowiedniemu kształtowi i głębokości kieliszki do czerwonego wina dostosowane są do zbierania i „magazynowania” unikalnej woni spożywanego trunku. Podczas serwowania czerwonego wina sprawdzą się kieliszki wykonane z wysokiej jakości przezroczystego szkła, które umożliwia podziwianie głębokiej barwy alkoholu.

Kieliszki do czerwonych win KROSNO

Źródło: 1. Kieliszek do wina czerwonego Avant-Garde, 2. Kieliszek do wina czerwonego burgund Splendour, 3. Kieliszek do wina czerwonego Harmony, 4. Kieliszek do wina czerwonego Krista

Kieliszki do wina białego

Kieliszki do wina białego charakteryzują się natomiast wąską, smukłą czaszą. Są nieco mniejsze od kieliszków przeznaczonych do podawania czerwonego wina. Z czego wynika ta różnica? By uwolnić swój aromat, białe wino, w przeciwieństwie do czerwonego, nie potrzebuje aż tak intensywnego kontaktu z powietrzem. Co więcej, subtelna woń białego wina mogłaby „zniknąć” w kieliszku o zbyt obszernej czaszy. Osoby, którym szczególnie zależy na zapachowych doznaniach towarzyszących degustacji, mogą wybrać naczynia z delikatnie przymkniętą czaszą, która pozwala zatrzymać ulotną woń wina. Mniejsza objętość kieliszków do białego wina pomaga również utrzymać odpowiednio niską temperaturę napoju. Warto jednak pamiętać, że białe wina dojrzewające w dębowych beczkach powinny być podawane w nieco szerszych kieliszkach niż młode białe wina o kwiatowym lub owocowym aromacie. Kieliszki o bardziej pękatej czaszy sprawdzą się także przy okazji serwowania cięższych białych win typu chardonnay.

Kieliszki do wina białego KROSNO

Źródło: 1. Kieliszek do wina białego sauvignon blanc Vinosfera, 2. Kieliszek do wina białego Splendour, 3. Kieliszek do wina białego Romance, 4. Kieliszek do wina białego Venezia

Kieliszki do wina musującego i deserowego

Charakter wina musującego sprawia, że alkohole z tej rodziny powinny być serwowane w niskiej temperaturze. Ten wymóg w znaczący sposób wpływa na kształt kieliszków, które wykorzystywane są do podawania trunków tego typu. Kieliszek do wina musującego cechują się wysoką, wąską czaszą o prostych ścianach. Kieliszki o takim kształcie określane są mianem fletów. Ich konstrukcja ułatwia utrzymanie odpowiednio niskiej temperatury napoju, a ponadto pozwala na swobodne, ale niezbyt gwałtowne ulatnianie się charakterystycznych dla wina musującego bąbelków. Z kolej do podawania słodkich bądź półsłodkich win deserowych wykorzystuje się niskie kieliszki o zwężającej się ku górze czaszy. Wina tego rodzaju cechują się podwyższoną zawartością alkoholu, a odpowiedni kształt kieliszków sprawia, że zawarty w nich etanol nie ulatnia się zbyt szybko. Zwężająca się czasza pozwala również dłużej zachować aromat wina.

Kieliszki do szampana i win musujących KROSNO

Źródło: 1. Kieliszek do szampana płaski Harmony, 2. Kieliszek do szampana Glamour, 3. Kieliszek do szampana Elite, 4. Kieliszek do prosecco Harmony

Zamknij

Na stronie naszego sklepu internetowego stosowane są pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z ustawieniami przeglądarki. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w naszej Polityce Prywatności

Ze względu na to, że 25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”) chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych osobowych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Nasze uprawnienia się nie zmieniają, a Twoje dane są u nas bezpieczne.

Wszystkie zasady określone są w Polityce prywatności.

Aby kontynuować korzystanie z usług sklepu internetowego i prowadzenia konta, zaakceptuj nasz zaktualizowany Regulamin strony internetowej, którego załącznikiem jest Polityka prywatności. W regulaminie uzupełniliśmy informacje dotyczące zasad ochrony danych osobowych, tak aby dostosować je do obowiązujących przepisów. Regulamin wejdzie w życie 25 maja 2018 roku. Jeśli nie wyrażasz zgody na zmianę Regulaminu, możesz wypowiedzieć umowę w terminie 14 dni, przesyłając oświadczenia w formie pisemnej na adres: 38-400 Krosno, ul. Tysiąclecia 13, jak również drogą elektroniczną na adres e-mail:e-sklep@krosno.com.pl lub na stronie internetowej Sklepu internetowego, po zalogowaniu się. Wszystkie zamówienia złożone do dnia wejścia w życie nowego Regulaminu zostaną zrealizowane na podstawie dotychczasowego Regulaminu.

ZAPOZNAŁAM/EM SIĘ Z REGULAMINEM I POLITYKĄ PRYWATNOŚCI I AKCEPTUJĘ ICH POSTANOWIENIA

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 RODO informuję, iż:
1) administratorem Twoich danych osobowych jest KROSNO GLASS spółka akcyjna z siedzibą w Krośnie, ul. Tysiąclecia 13, 38-400 Krosno;
2) Twoje dane osobowe przetwarzane będą w celu zawarcia i realizacji umowy o świadczenie usług drogą elektroniczną na warunkach opisanych w Regulaminie, tj. w celu realizacji umowy prowadzenia konta i umów sprzedaży, na podstawie art. 6 ust. 1 lit. b RODO, tj. ze względu na to, że jest to niezbędne do wykonania umowy o świadczenie usługi prowadzenia konta i umów sprzedaży, której jesteś stroną oraz jeśli wyraziłeś taką wolę w celu realizacji umowy o świadczenie usługi wysyłki newslettera, zawierającego m.in. informacje marketingowe i reklamowe administratora danych osobowych, na podstawie art. 6 ust. 1 lit. b RODO, tj. ze względu na to, że jest to niezbędne do wykonania umowy o świadczenie usługi wysyłki newslettera, której jesteś stroną;
3) posiadasz prawo dostępu do treści swoich danych oraz prawo ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo wniesienia sprzeciwu, prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody wyrażonej przed jej cofnięciem;
4) podanie przez Ciebie danych osobowych jest dobrowolne, ale konieczne dla realizacji umowy świadczenia usługi prowadzenia konta i umów sprzedaży oraz usługi wysyłki newslettera;
5) Twoje prawa i obowiązki związane z przetwarzaniem danych osobowych są zawarte w Polityce prywatności.

ZAPOZNAŁAM/EM SIĘ